Neuhauser Herrschafts Pier
Brauerei Hofstetten: Neuhauser Herrschafts Pier
Das Bier wird nach einer Rezeptur aus 1720 gebraut. Auch bei den Zutaten versucht man alte Getreidesorten wie Emmer zu verwenden.
Gemeinsam mit AGES in Linz versucht man mit Emmer aus der Gendatenbank ein Bier zu brauen wie anno dazumals. Die Rezeptur wurde im Schloss Neuhaus wiederentdeckt unter "Pier- oder Präuhaus Rechnung" aus 1720.
Damit hat das vorhaben auch bereits eine Erwähnung in den Medien erfahren.
- Die Meldung der Brauerei Hofstetten
- Artikel in der Tageszeitung "Die Presse" (Printausgabe 4.8.2013; Onlineausgabe)
- Artikel auf derStandard.at (RONDO 30.8.2013; Onlineausgabe)
Bierinfo Neuhauser Herrschafts Pier
| Hersteller/Brauerei: | Brauerei Hofstetten |
| Produkt/Bier: | Neuhauser Herrschafts Pier |
| Produkt-Einführung: | 2013 |
Letzte Änderung: 03.09.2013 08:40
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Die Brauerei Hofstetten ist im Guinnessbuch der Rekorde als die älteste Brauerei Österreichs gelistet.