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Übers Bier / Biersorten

Neuhauser Herrschafts Pier

Brauerei Hofstetten: Neuhauser Herrschafts Pier

Das Bier wird nach einer Rezeptur aus 1720 gebraut. Auch bei den Zutaten versucht man alte Getreidesorten wie Emmer zu verwenden.

Gemeinsam mit AGES in Linz versucht man mit Emmer aus der Gendatenbank ein Bier zu brauen wie anno dazumals. Die Rezeptur wurde im Schloss Neuhaus wiederentdeckt unter "Pier- oder Präuhaus Rechnung" aus 1720.

Damit hat das vorhaben auch bereits eine Erwähnung in den Medien erfahren.

Bierinfo Neuhauser Herrschafts Pier

Hersteller/Brauerei: Brauerei Hofstetten
Produkt/Bier: Neuhauser Herrschafts Pier
Produkt-Einführung: 2013

Letzte Änderung: 03.09.2013 08:40




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