Fundstücke und Informationen zu Stiegl-Bier
Ein Weizenbiereis mit einer Stiegl Weissen
Nach einem Rezept aus dem Kochbuch "Kochen mit Bier" von Paul Mercurio haben wir versucht das Weizenbiereis nachzumachen. Wir haben nur ein anderes Bier verwendet als ursprünglich im Rezept gestanden ist, bei uns kam die Stiegl Weisse naturtrüb zum Einsatz.
Das Einkochen am Vortag und das ständige Rühren der erkaltenden Masse war durch die Vorfreude auf das Eis eine schöne Beschäftigung. Die restlichen Zutaten sind dann nicht unbedingt etwas für kalorienbewusste Menschen - Viel Schlagobers und Zucker - aber man kann ja bei der Größe der Portionen dann ein wenig variieren.
Wir haben es als Nachspeise mit einem Samichlaus von Schloss Eggenberg gemeinsam dann verkostet
Die Erkenntnis vom Kochen und Essen - Gerne wieder und eventuell mit anderen Biersorten proBieren!
Ein Weizenbiereis mit einer Stiegl Weissen
Hinweis:
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Kochen mit Bier
Hier geht es zu unserer Buchempfehlung "Kochen mit Bier" von Paul Mercurio.
Shiner Light - Eislutscher
Für Biereis wird sogar Werbung gemacht. Humorvoll gemeint und nicht ganz ernst, aber es passt zum Thema.
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